{"id":217,"date":"2016-03-24T15:00:39","date_gmt":"2016-03-24T15:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=217"},"modified":"2016-03-24T07:40:18","modified_gmt":"2016-03-24T07:40:18","slug":"bau-eines-tandur-ofen-aus-einem-bierfass","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=217","title":{"rendered":"Bau eines Tandur-Ofen aus einem Bierfass"},"content":{"rendered":"

Bierf\u00e4sser umbringen ist sch\u00e4ndlich – au\u00dfer sie sind berufsunf\u00e4hig. Mein Fass hatte einen schlimmen Arbeitsunfall und musste in Fr\u00fchrente gehen. Daher hat es sich bei mir zu einem „Upcycling“ entschlossen und wurde zu einem Tandurofen.<\/p>\n

Spass beiseite. Der Tandur ist einer der verbreitetsten und \u00e4ltesten Back\u00f6fen der Welt. So etwas aus ganz einfachen Mitteln selber zu bauen hatte meine Leidenschaft entfacht.<\/p>\n

Hier die Zutaten: Ein Bierfass (50 Liter) aus Edelstahl von eBay (36 EUR), Ein Blumentopf von OBI f\u00fcr 30 EUR (Pflanztopf Maestro aus Ton \/ Durchmesser 35 cm \/ 11 Kilo), Schamotteplatten, Schamottem\u00f6rtel und Vermicullite aus dem Terrarienbedarf.<\/p>\n

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Man kann in einem Tandur von Fleisch bis Brot ziemlich vieles zubereiten. Ob man so einen braucht, ist f\u00fcr mich garnicht so entscheidend. Ich verbinde einfach meine Hobbys – Essen und Heimwerken!! Und in diesem Projekt habe ich das erste mal in meinem Leben geschmiedet. Und auf gl\u00fchendem Stahl herumzuschlagen ist f\u00fcr mich „Wellness pur“!!<\/p>\n

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Den Bau des Tandur habe ich ausf\u00fchrlich im Grillsportverein dokumentiert. Da mein Wesen auf \u00f6konomischen Grunds\u00e4tzen basiert (faul), tippe ich nicht noch einmal alles neu – daher, hier der Link zum Grillsportverein<\/a><\/p>\n

Hier ein Beispiel aus dem Tandur: Tandoori-Chicken mit Naan-Broot<\/p>\n

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Guten Appetit !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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