{"id":447,"date":"2016-06-28T16:53:36","date_gmt":"2016-06-28T16:53:36","guid":{"rendered":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=447"},"modified":"2016-06-28T19:05:49","modified_gmt":"2016-06-28T19:05:49","slug":"der-weber-go-anywhere-gas-im-haertetest-auf-dem-hurricane-festival","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=447","title":{"rendered":"Der „Weber Go-Anywhere (Gas)“ im H\u00e4rtetest auf dem „Hurricane-Festival“"},"content":{"rendered":"

Vorweg: Ein richtiger H\u00e4rtetest war es nicht. Nicht weil die Bedingungen dieses Jahr nicht hart genug gewesen w\u00e4ren (beileibe waren sie das) – sondern, weil er es einfach kann. Er hat die 4 Tage derart schadlos \u00fcberstanden, wie warscheinlich kaum ein anderer Grill oder Besucher auf dem Gel\u00e4nde. In der Regel werden die Grills, meistens Dreibeine von der Tanke – nachdem der letzte Messi gefl\u00fcchtet ist – vom Bauern untergepfl\u00fcgt. Ok, vom H\u00f6rensagen werden die\u00a0von einer M\u00fcllkolonne\u00a0eingesammelt, aber unterpfl\u00fcgen klingt f\u00fcr mich auch irgendwie plausibel.<\/p>\n

Damit Ihr die Randbedingungen einsch\u00e4tzen k\u00f6nnt, ein paar Impressionen:<\/p>\n

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Nun aber zum Probanden\u00a0– dem „Weber Go-Anywhere-Gas-Grill“:<\/p>\n

Bei einem Festival kann man sich nat\u00fcrlich kalte Ravioli reinpfeiffen, sofern man verletzungsfrei die Dose aufbekommt. Das ich noch keinen Ravioli-Esser gesehen habe, der vor Genuss gestrahlt hat, kann zum einen an der k\u00f6rperlichen Verfassung liegen, aber auch am Geschmack der faden\u00a0Festivalspeise. Daher: f\u00fcr mich lieber keine Ravioli!!<\/p>\n

Der Tag beginnt mit einem Fr\u00fchst\u00fcck, dass m\u00f6glichst Eier und Speck enthalten sollte. Das gibt Kraft.<\/p>\n

Auf dem Emaille-Rost kann man ganz prima Speck anbraten und Toastbrot ankrossen. Stellt man eine Pfanne aufs Rost, geht das zwar auch, aber dabei erinnert rein gar nichts an die\u00a0Leistung des heimischen Induktionskochfeldes.<\/p>\n

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Ist es also etwas windig, gibt es einen kleinen Trick, mit dem man es dann doch hinbekommt. Nehmt das Rost raus, und stellt die Pfanne direkt auf den Brenner. Aber vorsichtig, nach 10 Bier nicht das Rost mit der Hand anfassen – seid erfinderisch – herrenloses Material (vom Sofa bis zum Rasenm\u00e4her) gibt es hier genug !!<\/p>\n

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Zum Mittag einen Burger? Kein Problem:<\/p>\n

Damit der auch nach was schmeckt, habe ich mir mitgebracht: selbstgebackene Burger-Buns (Rezept siehe hier)<\/a>, Bacon-Jam (Rezept siehe hier)<\/a>, Burgerpatties (Test siehe hier)<\/a>, ein paar So\u00dfen, Tomaten, Salat, Bacon und zweierlei Sorten Cheddar.<\/p>\n

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Die Patties werden sch\u00f6n kross gegrillt. Da das 200-Gramm-Biester sind, werden die dabei innen nicht trocken. Und falls die K\u00fchlbox nicht so lange die Temperatur h\u00e4lt, ist durchgaren auch keine Schande. „Den Magen verderben“ rangiert in der Kategorie „Super-Gau“ in der N\u00e4he von „Festivalabbruch“, denn \u00f6fter mal zum Klo zu m\u00fcssen ist bei den Dixi\u00b4s nur etwas f\u00fcr ganz Hartgesottene.<\/p>\n

Nachdem beide Seiten gegrillt sind, lege ich zwei Sorten Cheddar auf.<\/p>\n

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Mit einer ordentlichen Menge Bacon-Jam kommt noch etwas Geschmack an die Sache.<\/p>\n

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Ich arbeite hier mit Handschuhen. Normalerweise zieht man welche an, damit\u00a0die Fingerchen nicht schmutzig werden – auf nem Festival ist das umgekehrt.<\/p>\n

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Die Buns werden noch von der Innenseite angebr\u00e4unt und dann wird gestapelt.<\/p>\n

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Von einem „sch\u00f6nen Ambiente“ ist das Hurricane so weit entfernt wie ich von meiner Traumfigur. Abgesehen von ein paar M\u00e4dels, die am letzten Tag des Festivals noch eine heile schwarze Strumpfhose vorweisen k\u00f6nnen, ist hier aber auch alles optisch total verwohnt. Mit Tischdeko und Servietten f\u00e4llt man hier garantiert mehr auf, als ein brennendes Wohnmobil oder Leute, die – von einem Quad gezogen – auf einer Schei\u00dfhaust\u00fcr im Matsch Wasserski fahren! Also Pr\u00e4sentation ne knappe 6 – Geschmack ne glatte 1 !!<\/p>\n

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Das sich aufgrund der vitaminarmen Ern\u00e4hrung sogar die Nagelhaut nach 4 Tagen zur\u00fcckbildet ist kein Wunder. Nicht zuletzt liegt das an der leicht unausgewogenen Ern\u00e4hrung zu Gunsten fleischreicher\u00a0Mahlzeiten wie Currywurst.<\/p>\n

Das Schlauchschnitzel von VW mit der Originalso\u00dfe von KRAFT ist aus meiner Sicht kaum schlagbar. „Mach mal halblang“ m\u00fcssen sich die Macher der C-Wurst gedacht haben. Die k\u00fcrzere Variante passt zumindest sehr gut auf das Emaille-Rost.<\/p>\n

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Der Grill hat nur einen Brenner, und ist daher nicht f\u00fcr indirekte Hitze geeignet. Ich k\u00f6nnte mir vorstellen, dass man mit einer abschirmenden Metallschale was machen k\u00f6nnte. Aber gemacht ist er f\u00fcrs direkte Grillen !!<\/p>\n

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Fazit: geiles Teil. Schnell hei\u00df und schnell wieder kalt.<\/p>\n

Kleiner Tip: Abends mit ins Auto nehmen – sonst stehen da morgens zwei!!<\/p>\n

Das Ding l\u00e4uft auf Gaskartuschen, die aber recht lange halten. Es gibt sie f\u00fcr knapp 7 Taler im BAUHAUS.<\/p>\n

F\u00fcr zu Hause isser nix, au\u00dfer man m\u00f6chte in der Tat nur direkt grillen und kann auf Firlefanz wie „Pulled-Pork-Long-Jobs“ verzichten. Ich kann das nicht, aber es ist ja auch nur ein Reisegrill der das was er soll sehr gut kann!!<\/p>\n

Ach ja, auf einem Festival geht’s nat\u00fcrlich nicht nur um Siff, Saufen, Schlamm und Schlemmen – es geht auch um laute Mucke !!<\/p>\n

In diesem Sinne: Guten Appetit !!!<\/p>\n

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