{"id":2145,"date":"2021-03-19T19:06:42","date_gmt":"2021-03-19T18:06:42","guid":{"rendered":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=2145"},"modified":"2021-03-19T19:18:10","modified_gmt":"2021-03-19T18:18:10","slug":"cheeseburger-calzone-a-la-biggernoks-bbq-unbezahlte-werbung","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=2145","title":{"rendered":"Cheeseburger-Calzone \u00e0 la „Biggernok\u00b4s BBQ“ (unbezahlte Werbung)"},"content":{"rendered":"\n

Tach auch, da bin ich wieder – Biggernok\u00b4s BBQ – Leute…<\/p>\n\n\n\n

…und so fing die Geschichte mit dem Calzone-Cheeseburger an. Vorweg: \u00dcber Biggernok\u00b4s BBQ bin ich bei Youtube gestolpert und sofort h\u00e4ngen geblieben. So geil, sage ich Euch. Also wenn einer r\u00fcberbringt, dass Ihm die Sachen schmecken – die er auf angenehm unkomplizierte Art und Weise auf dem Grill zusammenkl\u00f6ppelt – dann er. Im Zweifel best\u00e4tigen den Erfolg seines Treibens seine Frau (und Kamerafrau) Stephi oder sein Wauwau „Prinz“, der von den ganzen Grillger\u00fcchen in seinem Garten sicher st\u00e4ndig auf Turkey ist \ud83d\ude42 Also schaut mal in seinem Kanal auf Youtube vorbei: https:\/\/youtu.be\/LWm-exK3v-o<\/a><\/p>\n\n\n\n

So jetzt aber zur Cheeseburger-Calzone, die ich auf seinem Kanal gesehen hab. Das Ding ist denkbar einfach. Ich lasse mal die kommenden Fotos sprechen:<\/p>\n\n\n\n

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Ihr brutzelt ein bisschen Rinderhack an und w\u00fcrzt es mit Salz und Pfeffer. Dann stellt Ihr das erstmal bei Seite.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Dann stellt Ihr Euch alles bereit, was Ihr auch so auf einen Cheeseburger legen w\u00fcrdet. Und nat\u00fcrlich den Pizzateig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Als n\u00e4chstes feuert Ihr Euren Grill an. Ich hab einen Monolith, auf dem das ganz hervorragend geht. Aber Ihr k\u00f6nnt auch Euren Gasgrill nehmen oder was Ihr sonst so da habt. Ein Pizzastein k\u00f6nnte allerdings eine Hilfe sein.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Auf dem ausgebreiteten Teigling verteilt Ihr einen ordentlichen Schuss Ketchup. Profitipp: Wenn das ganze sch\u00f6n schlotzig wird, dann schmeckt es in der Regel allen. Wenn es ein Mundgef\u00fchl \u00e0 la Filzpantoffel verursacht, dann beim n\u00e4chsten Versuch mehr So\u00dfe!!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Auf dem Ketchup verteilt Ihr eine sch\u00f6ne Menge Hack.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Eine Sch\u00fcppe R\u00f6stzwiebeln (oder auch normale) und fein geschnittene G\u00fcrkchen d\u00fcrfen nicht fehlen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Darauf dann nach Belieben Senf und noch einmal Ketchup.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Es gibt ja das Sprichwort aus der Handwerkerszene: Nach Fest kommt ab! Das gilt f\u00fcr K\u00e4se und Bacon komischerweise nicht. Daher k\u00f6nnt Ihr hier – getreu dem Motto: Viel hilft viel!! – ruhig ein bisschen was drauflegen. Ich hab diesen Schmadderk\u00e4se aus der Folie und Gouda genommen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nun noch den Teig r\u00fcberklappen und irgendwie zufriemeln. Ich finde, man sieht, dass ich in Werken damals eine 1 hatte \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Das ganze wird nun gebacken. Der Grill muss auch garnicht h\u00f6llenfeuerhei\u00df sein. Denn sonst ist der Teig braun und der K\u00e4se noch nicht geschmolzen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Jetzt mal im ernst: Sieht das nicht gut aus? (Die Pizza \u00fcbrigens auch :-))<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Der Teig ist super knusprig!!!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Spannend ist immer der „Anschnitt“.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ich bin begeistert! Saftig, Cheeseburgerig und einfach lecker !!!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Versucht es mal. Eurer Kreativit\u00e4t ist da im Prinzip keine Grenze gesetzt. <\/p>\n\n\n\n

Und falls Ihr Bock habt das Video, das mich inspiriert hat zu sehen, dann klickt mal auf den Link: https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gDerxBa-M6U<\/a><\/p>\n\n\n\n

In diesem Sinne: Einen guten Appetit!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tach auch, da bin ich wieder – Biggernok\u00b4s BBQ – Leute… …und so fing die Geschichte mit dem Calzone-Cheeseburger an. Vorweg: \u00dcber Biggernok\u00b4s BBQ bin ich bei Youtube gestolpert und sofort h\u00e4ngen geblieben. So geil, sage ich Euch. Also wenn einer r\u00fcberbringt, dass Ihm die Sachen schmecken – die er auf angenehm unkomplizierte Art und … Cheeseburger-Calzone \u00e0 la „Biggernok\u00b4s BBQ“ (unbezahlte Werbung)<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2146,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[19,7,17,8,1],"tags":[],"class_list":["post-2145","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-burger","category-hauptgericht","category-pizza","category-rindfleisch","category-uncategorized"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/IMG_3581-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p77fkN-yB","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2145","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2145"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2171,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2145\/revisions\/2171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2146"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}