{"id":1619,"date":"2018-04-19T07:16:14","date_gmt":"2018-04-19T05:16:14","guid":{"rendered":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=1619"},"modified":"2018-04-19T07:16:14","modified_gmt":"2018-04-19T05:16:14","slug":"bbq-pizza-mit-bacon-glasierten-zwiebeln-und-hollandaise-aus-dem-outdooroven","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=1619","title":{"rendered":"BBQ-Pizza mit Bacon, glasierten Zwiebeln und Hollandaise aus dem &#8222;Outdooroven&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>Pizza geht immer &#8211; aber lecker muss sie sein. Ein Kriterium, das die BBQ-Pizza definitiv erf\u00fcllt. Warum? Die Mischung aus BBQ-So\u00dfe und Hollandaise ist einfach der Hammer und Geheimwaffen wie Bacon und Zwiebeln, ein krosser Teig und ein hei\u00dfer Ofen bringen eine absolute Geling-Garantie!!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1630\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Ofen-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"880\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Ofen-768x1024.jpg 768w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Ofen-225x300.jpg 225w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Ofen.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Aber erst mal auf Anfang. Zu einer guten Pizza braucht man neben einem kleinen H\u00f6llenfeuer auch noch einen guten Hefeteig, und der geht wie folgt:<\/p>\n<p>Ihr nehmt f\u00fcr ca. 5 Pizzen:<\/p>\n<ul>\n<li>600 Gramm Mehl (wenn m\u00f6glich ein Pizzamehl &#8222;Tipo 00&#8220;, ansonsten ein Typ 405)<\/li>\n<li>375 ml lauwarmes Wasser<\/li>\n<li>21 Gramm frische Hefe (das entspricht einem halben W\u00fcrfel)<\/li>\n<li>15 Gramm Salz<\/li>\n<li>und ein paar Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l (ca. 4)<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1602\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6396-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6396-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6396-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6396-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Das Mehl wird in eine R\u00fchrsch\u00fcssel gegeben. In die Mitte wird mit einem beherzten Faustschlag oder einem sanften Eindr\u00fccken einer Suppenkelle eine Kuhle gebildet. Die Hefe wird mit den Fingern in diese Mulde gebr\u00f6selt &#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1603\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6397-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6397-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6397-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6397-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>&#8230; \u00a0und mit einem Teil des Wassers \u00fcbergossen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1604\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6398-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6398-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6398-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6398-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Dann werden ein paar sehr ordentliche Spritzer Oliven\u00f6l hinzugef\u00fcgt, und die Masse darf sich f\u00fcr eine kurze Zeit &#8211; 10 Minuten d\u00fcrften reichen &#8211; erholen. In dieser Zeit werden die Hefekulturen aktiv (Jam jam, fressi fressi !!!)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1605\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6399-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6399-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6399-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6399-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Mit der Teigmaschine oder einem gro\u00dfen L\u00f6ffel wird der Mehlbrei zu einem sch\u00f6nen glatten Teig verr\u00fchrt. Zum Ende darf dann auch das Salz dazugegeben werden. Das vertr\u00e4gt sich angeblich nicht so gut mit der Hefe, daher kommt es erst zum Ende ins Spiel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1606\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6401-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6401-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6401-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6401-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Mit der Hand kann man dann doch noch am besten kneten. Daher wird der Teigling noch f\u00fcr etwa 10 Minuten mit den k\u00f6rperwarmen H\u00e4nden zuendegeknetet.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1607\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6402-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6402-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6402-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6402-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Dann ab in eine Sch\u00fcssel&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1608\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6408-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6408-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6408-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6408-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>&#8230; und ein nasses Tuch dar\u00fcber gelegt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1609\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6409-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6409-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6409-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6409-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Nach einer halben Stunde &#8211; es kommt hierbei sicher nicht auf die Minute an &#8211; werden ca. f\u00fcnf &#8222;200-Gramm-Kugeln&#8220; geformt. Diese werden noch leicht mit Oliven\u00f6l einge\u00f6lt und auf ein ebenfalls leicht ge\u00f6ltes Backblech gelegt. Das nasse Handtuch wird wieder dar\u00fcber gelegt und dann darf der Teig ein zweites Mal gehen (zwei Stunden gen\u00fcgen hier).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1611\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6418-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6418-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6418-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6418-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Der perfekte Zeitpunkt um sich dem Belag zu widmen. Die Zutaten sind \u00fcberschaubar. Bacon, K\u00e4se, Zwiebeln und eine geile BBQ-So\u00dfe. Ich D\u00f6del habe leider die Hollandaise vergessen ins Foto zu schieben. Die m\u00fcsst Ihr Euch mal denken, aber es ist eine aus nem Tetrapack &#8211; das reicht vollkommen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1610\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6414-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6414-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6414-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6414-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Der Speck wird grob zerkleinert und auf dem Ofen angebraten. Also nur mal am Rande. Der Outdooroven ist der Knaller. Bei Interesse: Weltevree mal googeln!!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1612\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6420-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6420-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6420-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6420-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Im Fett, das aus dem Speck gelaufen ist, werden die Zwiebeln glasig gebraten.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1613\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6422-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6422-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6422-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6422-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Nun (nach etwa zwei Stunden) wird der Teigling auf einem &#8211; nat\u00fcrlich mit Oliven\u00f6l eingefetteten Blaublechpf\u00e4nnchen breitgedr\u00fcckt, bis er sich der Form des Bleches gen\u00e4hert hat. Nudelholz ist also &#8222;out&#8220;.<\/p>\n<p>Die BBQ-So\u00dfe wird gro\u00dfz\u00fcgig auf die Mehlunterlage gegeben und &#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1614\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6423-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6423-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6423-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6423-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>&#8230; mit einem L\u00f6ffel verteilt.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1615\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6424-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6424-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6424-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6424-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Was darf nicht fehlen? K\u00e4se !!! Ich habe einen fertigen Pizzak\u00e4se genommen. Selber reiben ist vielleicht noch besser, aber mir gen\u00fcgt das.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1616\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6425-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6425-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6425-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6425-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Zu guter letzt werden noch die Zwiebeln, der Bacon und kleine liebevoll gemalte Hollandaise-Tupfen auf die Pizza gebracht.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1617\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6427-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6427-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6427-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6427-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Im Ofen, der auf die Temperatur &#8222;Inferno-300-Grad-Plus&#8220; vorgeheizt ist (Temperatur immer m\u00f6glichst hoch w\u00e4hlen) wird die Pizza gebacken bis sie sch\u00f6n aussieht. Ist der Boden nicht der Hammer?<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1618\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6428-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6428-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6428-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6428-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Aus dem Ofen befreit (Ok, das ist eine andere Pizza),&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1601\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0284-1024x663.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"427\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0284-1024x663.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0284-300x194.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0284-768x497.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>&#8230; kann geschlemmt werden.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1625\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6434-1024x768.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"495\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6434-1024x768.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6434-300x225.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/IMG_6434-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Ein Traum !!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1598\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0264-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0264-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0264-300x200.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0264-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Krosser Boden, saftig und cremig im Belag, R\u00f6staromen, Kalorien im \u00dcberfluss, was will man mehr. Es ist kein leichter Sommersnack, aber kommt schon: Leider Geil !!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1599\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0267-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0267-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0267-300x200.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0267-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Der Boden ist angenehm aufgegangen&#8230;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1600\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0268-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0268-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0268-300x200.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0268-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>Mehr brauche ich glaube ich nicht zu sagen. Einfach mal nachmachen. Das muss nat\u00fcrlich kein Outdooroven sein. Es geht jeder Kugelgrill, jeder Gasgrill oder ein Keramikgrill. Ich w\u00fcrde Euch nur einen Pizzastein empfehlen &#8211; und immer Vollgas !!!!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1621\" src=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0254-1-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"440\" srcset=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0254-1-1024x683.jpg 1024w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0254-1-300x200.jpg 300w, http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0254-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/p>\n<p>In diesem Sinne: Einen guten Appetit !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizza geht immer &#8211; aber lecker muss sie sein. Ein Kriterium, das die BBQ-Pizza definitiv erf\u00fcllt. Warum? Die Mischung aus BBQ-So\u00dfe und Hollandaise ist einfach der Hammer und Geheimwaffen wie Bacon und Zwiebeln, ein krosser Teig und ein hei\u00dfer Ofen bringen eine absolute Geling-Garantie!! Aber erst mal auf Anfang. Zu einer guten Pizza braucht man &hellip; <a href=\"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/?p=1619\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">BBQ-Pizza mit Bacon, glasierten Zwiebeln und Hollandaise aus dem &#8222;Outdooroven&#8220;<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1621,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"BBQ-Pizza mit Bacon, glasierten Zwiebeln und Hollandaise aus dem \"Outdooroven\"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9,7,17,10,24],"tags":[],"class_list":["post-1619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bbq","category-hauptgericht","category-pizza","category-schweinefleisch","category-weltevree-outdooroven"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/DSC_0254-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p77fkN-q7","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1619"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1634,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1619\/revisions\/1634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1621"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/grillkueche-pattensen.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}